冬至，它是我国从古至今的一个传统节日，也是现代二十四节气之一。这一天，回家和家人好好吃顿团圆饭，哪怕是一碗饺子、汤圆，也是一种温暖，一种幸福。

人们将祝福都“包”在了饺子中，含在汤圆里，民间更有“冬至大如年，人间小团圆”的说法。早在两千五百多年前的夏朝，古人用最原始的土圭观测太阳，就推测出每年的冬至大约在十二月下旬初的几天。冬至又俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁节”等。而每当过了冬至后，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个昼夜长短循环的开始。古人云：“冬至，阴极之至，阳气始升。日至南，日短之至，日影长之至。”

冬至悄然而至，这个季节，再多的寒流也抵不住内心的暖意，无论天气多么寒冷，风雪多么凛冽，只要一家人在一起，心总是温暖的。冬至吃饺子是中国大部分地区的传统习俗。在北方还有冬至里吃饺子不冻耳朵的传说，中国的饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，色香味俱全！饺子皮可用烫面、油酥面、鸡蛋或面粉制作，馅心可荤可素，烹饪方式也五花八门，如煎、炸、蒸、煮。在南方更多吃的是汤圆，寓意团团圆圆。在北京也有“冬至混沌夏至面”的说法。冬至节这一天有关吃食所流传下来的说法，还有很多很多，这些具有传奇色彩的民间传说，不仅让我们真实感受到了古代劳动人民的智慧和勇气，更让我们真切地体会到了在大河文明的源头。

小时候只知道冬至吃饺子，长大了才发现冬至吃饺子吃的是团圆，体会一家人高高兴兴聚在一起包饺子的乐趣。

（置业公司 李敏）